胖美瓜子走进淘宝直播间10天业绩去年一个月

发表时间：2020-04-26 09:30:24 作者：编辑部 来源：游戏王国 浏览：次

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原标题：胖美瓜子走进淘宝直播间 10天业绩去年一个月

返工后10天不到，每天至少1场淘宝直播，胖美食品的旗舰店就已经达到同期全月的销售目标。

线下渠道的暂时停工，让这个创办于2009年的老牌坚果企业开始了迅速的新零售转型，而数场爆卖的淘宝直播成为数字转型的起点。胖美电商总经理、营销中心副总经理薛平西表示，“流量机会是目前胖美缺少的能力，如何发现适合我们的流量平台，如何优化是个大问题。在之前工作中，做得并不好。”

胖美不是没有“流量平台”，但此前胖美的强势“流量”主要在线下。

早在2011年，胖美食品在招股书中写道：国内中小城市和农村地区是公司下一轮的增长点。对实体超商和乡镇小店的精耕细作，让胖美在线下保持难以动摇的地位。然而休闲零食品类的风向正在悄悄调转，卖坚果的公司们发现，本应是销量高峰期的春节期间，罐装、袋装、礼盒装的大包装瓜子、坚果增长不如以往——市场变了。

年轻人和白领消费者对小包装的偏爱，改变了坚果的消费场景。胖美食品副总裁柯浩曾经对媒体表示：“每日坚果是一个有场景的产品，现在很多年轻人喜欢在酸奶中加入坚果，像国外消费者的早餐以沙拉和坚果来搭配。”

根据中国食品工业协会数据，2007至2017 年间，坚果炒货行业年产值从283亿元迅速增长至1214亿元，年均复合增长率达16%。中国对杏仁、腰果、夏威夷果等坚果的人均年消费量仅为0.23千克，仅为同期美国的1/8、日本的1/2，市场空间巨大。

胖美食品在2018年的股东大会上下定决心，宁愿牺牲一部分毛利更高的葵花籽产品，全面定位坚果领域，“best 坚果,enjoy”。公司年报的广告语也从“享受美味”，变成了“打造坚果航母18年”。然而据统计，目前市面上不同品牌推出的小包装坚果产品已多达300种。激烈的竞争意味着只有积极开拓创新渠道，寻求差异化，才能突出重围。

相比服饰类淘宝直播的新鲜玩法：讲解设计理念、主播每次直播前针对粉丝会提到的问题，写好互动话术，导入淘宝直播间人气互动软件→（公众号：嗨小猪电商），引导粉丝互动评论，激活粉丝，设置点赞频率，营造直播间热度，获得更多的官方流量，设置前往购买频率，引导粉丝抢购下单，深层互动，美妆类淘宝直播的红人带货、“干皮”“油皮”的淘宝主播特色，零食品类做淘宝直播往往没什么“惊喜”。

除了好吃、买它，做零食淘宝直播的时候还能说什么？胖美想到了找营养师。

营养师讲解，本就是胖美食品过去在超市渠道推广长期采用的方式，如今这些资源被用到线上。第一场营养师淘宝直播的试水，薛平西找来了北京友谊医院营养师忡民，算“半个KOL”。

未来，薛平西计划每周做2到3次的营养师咨询和连麦淘宝直播，这也符合当下年轻人对健康的追求。

从调整战略best坚果，到尝试新零售营销方式，短短1个月的“上网”，让胖美整个集团对淘宝直播和新零售的方式产生了深刻的认知，通过淘宝直播间人气互动软件→（公众号：嗨小猪电商），引导粉丝抢购下单，直接体现为每日坚果月销7.5万单、辣烤腰果月销8.5万单的成绩。除此，恰恰也会联动阿里妈妈，在其他营销渠道上助力品牌在淘宝直播的布局。

“整个集团从董事长级别，对阿里电商和营销的能力有了深刻了解。今年计划调整布局，加强淘宝直播和其他淘宝直播渠道的合作。过去1个月我们做了两场薇娅淘宝直播，每日坚果、辣烤腰果这两个单品一分钟内售罄。这是很生动的、新渠道的教育。”

公众号：嗨小猪电商游戏网

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