扑克牌作为常见的牌类游戏有很多种形式，大发德州扑克是其中较为复杂的一种形式，在我国南方地区比较流行，巧妙的技巧形式受到大家的喜爱。

大发德州扑克的游戏人数最少需要两人，最多可以是八人，扑克牌要求去除大小鬼牌后的五十二张牌，游戏中有底牌和公共牌，玩家需要在底牌和公共牌直接选择出五张牌组成最后的牌型与其它玩家进行比较大小。大发德州扑克分庄家和闲家，一个牌桌中只有一个庄家，开始的第一局可以随意指定一个庄家，如果后面的牌局中无人再加入也无人离开，则按照顺时针的方向依次充当庄家。如果中间有新的玩家加入或者有人离开，则重新视为第一局，重新指定庄家。牌型的大小是按照牌面的大小决定的，A是最大，下面是K，然后是大家熟悉的依次排开，当然A如果组成最小的2，3，4，5则视为最小的牌型。四种花色，十和十以上的牌同一花色大小相同。

点数大小是花牌同花顺大于同花顺大于四条大于葫芦大于同花大于顺子大于三条大于两对大于对子大于牌点。成手牌的牌型大者为胜，如果大牌相同则比较第二张牌的点数，依然相同则平局。下注是按照发完底牌由大盲注的左边的玩家开始顺时针依次下注，在没有人加注时到庄家结束。有人加注则到加注人的右侧的玩家结束。大发德州扑克有逃跑规则，逃跑是在感觉自己底牌和公共牌组成成手牌没有希望的情况下避免因加注而损失不必要的钱财而设定的。