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在上一篇文章中，小编为您详细介绍了关于《原神甘雨命之座效果是什么?1.2版本五星角色甘雨爆料》相关知识。本篇中小编将再为您讲解标题蚂蚁庄园为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?11月14日庄园每日一题最新正解。
蚂蚁庄园每天都会给玩几码呢刷新一道答题机会，只要玩家回答正确就能够领取小鸡饲料，喂养蚂蚁庄园中的小鸡。在11月14日的蚂蚁庄园庄园课堂中，每日一题的问题是“为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?”，可以看出这又是一个非常贴近生活的常识问题，下面我们就带来详细解答。noyes还提供其他有趣的休闲闯关游戏，感兴趣的玩家们不要错过哦。
蚂蚁庄园为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?11月14日庄园每日一题最新正解
蚂蚁庄园2020年11月14日的每日一题问题为——为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红?
正确答案为：因为体内含有虾青素。
下面我们再给出科学的解答。虾青素是一种虾蟹类甲壳动物体内含有的特殊物质，在虾蟹的体内，虾青素能够和蛋白质相结合呈现出青白的颜色，才因此得名。然而本质上虾青素是一种红色的类胡萝卜素，所以在加热后和蛋白质脱离，自然就呈现出原有的红色了。
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