出租率从20%到80%，美团酒店助力疫情后西北市场逆风翻盘

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原标题：出租率从20%到80%，美团酒店助力疫情后西北市场逆风翻盘

近几年，东南沿海区域酒店开发几近饱和，西北地区快速发展的旅游业和以“一带一路”为代表的经济政策的驱动，都推动酒店业向这片区域布局，然而突如其来的疫情让这块以商旅为主要客源结构的市场大受打击。宁夏中卫市作为西北著名的沙漠旅游胜地，在这场疫情中也未幸免。

君悦大酒店是位于中卫市的一家老三星酒店。此前，这家酒店店长实行的是和大多数中卫店家一样的运营模式——重线下、轻线上；重商旅、轻本地，但疫情的到来几乎完全阻断了外来流量，酒店月订单量也从旺季时的几百单一下子跌到零星几单。

新上任的管理经理杨希莲在酒店陷入难题时，选择了与美团酒店展开深度合作，进一步优化线上服务和功能，更加注重OTA平台的客流维护，在参与了美团酒店多个活动、培训课程之后，成功实现本地流量转换，改变了以外地客源为主的运营结构，酒店入住率得到了明显提升。

解燃眉之急，美团酒店雪中送炭

杨希莲在中卫从事酒店管理已有八年，一直担任高端酒店的管理工作。今年5月，她任职君悦大酒店。与逐渐复苏的经济和回暖的气候不同，酒店的寒冬似乎还未过去。杨希莲表示：“受新冠疫情影响，这边基本没有旅行团，过来旅游的都是周边游，玩一天就回去了，线下商旅客人很少。与美团酒店合作前，线上的订单量一天也就一单，甚至两天一单。”

在西北市场，凭借丰富的外地商旅客源，大部分店家并不注重本地市场的维护。当疫情不得不让商家们关注本地消费群体时，但运营水平却还停留在入门级，这也是君悦大酒店的现状。

迫切想要提升酒店住宿率的杨希莲决定寻求平台的帮助。此前，酒店老板与其他平台有合作关系，但是沟通后的结果却让人有些失望。据杨希莲回忆，“一开始抱着很迫切的心情去求助之前合作的平台业务经理，但得到的回复基本没多大帮助，缺少经验性的东西，对于如何去做平台都没讲，感到很无助。”这时正好美团酒店孙经理找到了杨希莲，因为入职君悦大酒店前，杨希莲与美团酒店就有过初步的合作，她迫切地将酒店遇到的问题与孙经理进行了沟通。“孙经理非常耐心地指导我，比如如何引流、完善基础信息、管理线上平台和客人需求等，她真的是急我们商家之所急，帮我解决了很多头疼的问题。”说起孙经理，杨希莲的语调都轻快了起来。

之后，君悦大酒店与美团酒店达成了深度合作关系。在孙经理的建议下，杨希莲更改了平台上的图片，参与防疫自律公约，加强改善了卫生服务，调整客房价格，开展一口价引流活动，到6月中旬，订单量已从个位数上升到双位数。杨希莲悬着的心总算落地了。

猛抓线上，美团酒店订单成“团宠”

按照往年酒店的运营情况，7月份已经是全国旅游的旺季。但今年因为疫情、高考推迟及学生放假推迟的原因，旺季迟迟没有到来。因此，美团大学美酒学院开展了西北数字化人才发展培养计划。

这场培训邀请了常君臣、魏云豪、杨荟安三位行业知名讲师进行讲授。其中，常君臣老师从酒店个性化服务、美团平台酒店流量及转化率提升等维度为商家进行了深入讲解。遇到类似拉萨、甘南、陇南等部分基础比较薄弱城市，常君臣老师及时调整讲课方式并现场实操，尽可能地解决商家的疑问。整个授课内容上尽可能的偏向落地实操，让商家学完回去就能用到。

“这个课程很好，作用很大，说一句不过分的话，真的是‘及时雨’”杨希莲参加完这场培训后收获颇多，她开始参与大美卡、一口价引流、天天特价这些以前基本没接触过的活动，快速拉动了本地流量转换，酒店订单量稳步上升。“现在酒店的出租率已经达到了70%-80%，其中一半的订单来自美团酒店。”杨希莲信心满满地计划进一步猛抓美团订单，实现更多的日订单量。

不仅如此，该酒店的工作人员都在潜移默化地发生转变。“以往，对于线上预订、手机支付、散客入住他们很少接触，但随着美团酒店平台上的订单越来越多，看订单、分析价格、管理评论逐渐成为工作日常中的重要部分。现在早上不接单大家会觉得奇怪。”杨希莲笑称。

实际上，疫情下的西北市场面临的问题将不仅仅是客源减少。美团大学美酒学院特聘讲师、收益管理6M实操体系创始人魏云豪老师将西北商家目前存在的问题总结为：“对线上渠道开发、管理、维护、客源拓展的意识淡漠，价格体系设计无章法，基本处于感性调价，酒店在产品质量、卫生、服务没有竞争意识。”

这种现状下的商家应该如何面对后疫情时代的西北市场呢？美团大学美酒学院特聘讲师杨荟安提出了几点建议，“如果商家与美团酒店有合作，首先结合当下暑期档的情况，商家要积极参加平台主推的活动，如暑期回血5、6、7折为主，大家要主动提报相关活动。同时针对目前暑期档尚未完全到来前，建议开通大美卡，提升流量，提前锁住本地客人，还能节省佣金。”

疫情过后，酒店业都在期待市场早日复苏。7月13日，文旅部下发通知：“各地做好疫情防控前提下，可恢复旅行社及在线旅企跨省游及‘机+酒’业务。”跨省游的恢复将是西北市场复苏的第一步，但距离旅游旺季到来仍然会有一段距离。因此，商家们应该主动把握形势，随机而动。商家需要充分利用线上渠道的有效运营，增加酒店客源接触的广度与深度，提高酒店销售机会，在瞬息万变的市场上实现逆风翻盘！

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