《奋斗岁月正青春》——风萧寒wzb

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第一章

第一章

一九九一年八月十六日这天清晨，灰蒙蒙的天空笼罩着大地，细细的雨丝随着柔和的秋风在空气中舞动，慢慢悠悠地撒向广茅无垠的大地。立秋已过处暑将至，细雨当然不能汇流成小河，还没等到湿润大地，就已经被厚实松软的黄土层吸收，犹如将水滴撒向巨大的海绵球，就已经完全消失了。西海固地区六盘山麓的秋天正缓缓的向人们走来，丰收的季节还远未让农民过上富足的生活。

在这样一个细雨过后的日子里，农民们都忙碌着家中的农活，丰收的景象暂时掩盖了西海固地区的干旱贫瘠。田野中到处都有农民收割荞麦、糜子、胡麻的忙碌身影，也有一对一对的夫妻往返于田间地头，行走在他们前面的是两头黄牛，黄牛的脖子上架着肩夹，拉着一具木犁。男人左手按着木犁，右手偶尔挥动着手中的鞭子，吆喝着黄牛一趟趟的往返于田地两头，跟在男人身后的女人一手提着框子，时不时的从框子中抓去一把小麦种籽，用手指搓动着散向土地的犁沟，开始了新一季农作物的播种。

白小村村民张金平、李银兰夫妻没有像村中其他人一样，乘着小雨过后的凉爽气候到田间收割秋田或播种小麦，他们今天暂时歇息一天。说是暂时的歇息一天，其实是有其他比收割或播种更重要的事情需要及时的处理。早晨九点过后，妻子李银兰蒸了一锅白面馒头、一锅小米米汤，切了几颗用开水掠过的小白菜，用盐醋等调料搅拌后呼叫自己的二儿子。“小强，快点将炕桌摆到院子中间，将馒头、米汤和白菜端过去，叫你大过来吃饭，还有你的兄弟姐妹们也都一块吃。”张金平听到儿子的呼叫，他停下手中的杂活，来到了炕桌面前，其他兄弟姐妹闻声后都聚集了过来，一家六口人围坐在院子中央的一个小炕桌周围吃了起来，唯独缺少其一大早就出门放牧家中两头黄牛的十六岁的大女儿张小梅。

张金平一边吃饭一边安排着全家当天的事情：“小红、小军、小芬在家中待着，看好家中的门，我和你妈、小强三人一起去一趟集市，给小强置办一些初中住校用的物品。”农民家庭中的事情安排，没有国家工作单位的会议形式，一般都是借助晚饭或早饭的时间，由大人们安排家中一天的劳动事项。农民的生活虽然比较艰苦辛劳，但他们的自主性却较强，可以随着季节和时间的变化，适时适地的调整所有活动，过着一种与世无争的平淡生活。

早饭过后，张金平、李银兰夫妻带着他们的儿子张小强出发了，他们赶往十里之外的西集乡集市，那是十三岁的张小强去过为数不多的几次的集市。白小村的村民大多数依山而居，张小强家居住在半山腰的位置，下山的道路两旁零乱无序地布置着村民的院落。张金平夫妻带着儿子张小强沿着家门口的小山坡一路而下，步行走过的山路上便留下了三个人的足迹，脚上的布鞋已被松软的黄土覆盖，那就是西海固地区常年干旱所导致的结果，只要是有山路的地方，道路总会被厚厚的一层黄土所覆盖。

下了白小村的山坡，便经过一公里的河滩，虽然说是河滩，但只有一条弯弯曲曲的小河，小河的两边布满了大大小小的石头，形成了一个较长的河滩。这条小河是世世代代的白小村村民赖以生存的生命水源，一公里的河滩是他们世世代代去往外地的必经之地，也是到达西集乡集市和海阳县城的唯一通道。无论晴天雨天，无论干爽泥泞，要出行的村民总会行走在这条河滩上。

穿过河中的沙滩，便是随着地形起伏的四公里的山区土路，张金平一家三口步行在不太宽阔的山路上。张金平的心情是非常高兴的，他为儿子张小强从小学毕业，顺利考入西集乡中学而高兴，因此特意将张小强也带到西集乡集市上转一次，目的是为了让儿子熟悉一下从家到新学校的道路，也让儿子看一下即将到来的初中学习生活所在的地方。从家中到西集乡集市，五公里的山路，张金平一家三口步行用了一个半小时，他们顺利地到达了西集乡集市。

秋日的西集乡集市，尽管只有一条街道，由于正处于农忙时间，街道上来赶集的农民不是很多，偌大的街道显得稍微有一些空旷，除了街道的门面和商店正常开门外，街道上摆摊销售蔬菜、水果的人员也比平时少了许多。街道上有零星的修理自行车、鞋子的工匠，他们面前放置一部简单的修理工具和缝鞋机，时不时地有前来修车或修鞋的人，双方还不时地进行着讨价还价，即使一两元钱的修理费，一方说要的价格太高，一方说如今的社会已进入到了改革开放的时代，物价都涨了，修理这个物件这个价格一点也不算高，讨价还价或许需要几个回合才能最终交付，到不是说前来修理的人员为了修理个物件还要讨价还价，只能说明了当地的经济发展水平还比较落后，农民们的家中经济还不是十分的富有。

改革开放的时代步伐已经在东南沿海地区如火如荼地进行了近十多年的时间，但在这个贫穷落后而又干旱少雨的地区，好像才开始了改革开放的步伐。沉睡的黄土高原、宁夏南部山区、干旱的西海固，被联合国评为全球最不适宜人类居住的地区，其比富裕湿润的江南水乡沉睡的太久太久，也许是世世代代生活在此的人们习惯了这样的生活方式，他们仍然过着比较贫穷落后的生活。

西海固地区社会发展变化是缓慢的，但也有着一些不同寻常的变化，有些变化甚至在自觉不自觉的进行着，父辈们经过几十年的农业劳动生活，他们切身感受到了劳动人民辛苦劳作的沉重，也经受了西海固地区常年干旱而导致经济不发展的痛楚，部分农民在不断的寻找着可能有效的脱贫致富办法，企图能够改变世世代代生活贫穷的长期局面。张金平、李银兰夫妻两人就是白小村中的一对，几年中曾经尝试着改变土地的种植结构，以提高家中的粮食作物收成，能够满足一家七口人食用的粮食，还能够多出一定数量小麦和胡麻，作为土地承包税而及时上交于国家。

更重要的变化是部分农民对孩子读书的重视程度得到了进一步的加强，张金平的大女儿张小梅小就从没有去过学校读书，大儿子张小红由于在上小学之前放了几年的羊，上学也比别人家的孩子要迟一两岁，但争气的张小红头脑要比其他农民家中的孩子似乎更聪明一些，从小学读书开始后学习就一直比较好，他已经于前一年的夏天考入了西集中学，这一年他将升入初二学习。

二儿子张小强的年龄要比哥哥张小红小两岁，在小学跟着哥哥读书的几年学习时间，虽说平时的学习成绩远没有哥哥张小红那么优秀，但还是能与其他同学一样跟上学校学生的学习步伐，他也在今年夏天小学毕业后顺利地考取了西集中学。

西集中学是西集乡唯一的一所初级中学，也是西集乡的最高学府了。如果在旧社会的年代，一个家中要是能够出一个高小毕业的人都算是出人才了，但现在的社会变化大了，普通农民家庭中的孩子上初中的比例相对比高了许多，张金平一家已经有一个孩子上初中，还有一个即将要上初中了，张金平、李银兰夫妻怎能不高兴呢。

夫妻两人首先带着儿子张小强进入了西集中学，他们想让张小强看一看自习将来要学习生活的校园。暑假期间学校还没有开学，学校中几乎没有人员往来，由于不识字的原因，张金平、李银兰夫妻只记得大儿子张小红就读班级的教室、住宿的宿舍和一日三餐打饭的食堂。学校中所有的教室、宿舍都是人字型的架子房，所有的墙面全是用黄土高原特有的方法制作的泥土块堆砌而成，这一种泥块就如同一个大型的砖块，只不过没有进行烧制，而是用土制模具夯实而成，其硬度要远比砖块小了许多。就是这样的乡村校舍，在当时的西集乡来说，已经是最好的学校了，张小强所读的白小村小学的办学环境或许更差一些。美丽的西集中学校园，对第一次进入的张小强来说，这一些都是特别新鲜的事物，这也预示着过几天后，他自己将要跨入这所中学，开启自己的初中住校生活，此刻他的心中似乎有许多更加兴奋的滋味。

高兴的张金平夫妻两人为了支持儿子张小强的上学，将儿子带到了西集乡的集市，准备给儿子置办一些上初中时住校必需的相关物品。这一次的准备已经不是张金平、李银兰夫妻第一次准备了，去年他们为了大儿子张小红的上学可费了不少的心思，当时准备了些许时日，但今年与去年相比，第二次准备起来就相对比较顺手多了，准备哪些如何准备等相对要简单一些了。

张金平一家三口在街道中伴随着零散的流动人群，进入到西集市唯有的一家供销社，准备寻购所需要的相关物资。这是一家由国家管理的供销社，供货渠道都是由政府来控制和管理，之所以叫国营供销社，就是因为当时还没有私人商店，私人是不允许开大型综合型的商店，只有零星的销售专门某一类物品的小型化的私人商店存在。国营供销社中的销售员的社会地位可高了，所有的销售人员均属于国家工作人员，他们为国家而不断地工作服务，并负责国营供销社货物的日常零售活动。

张金平第一个到达的货架位置是五金货架，他观察着五金货架上的诸多货物，随之向售货员要了两个合页、一个锁扣、一把小锁、一小桶油漆，这些五金小件是用来加工小木箱所需的必备之物。加工的小木箱是张小强初中住校时存放书籍、衣服和食物等东西的工具箱。

第二个货架位置就是布料的位置了，五颜六色的布料和各式图案类型较为丰富，可供人们选择的余地相对较大。这一次决定购买什么样的布料主要由李银兰来把握，李银兰看到了一块蓝色的布料，这种布料叫“的确良”，是当时非常流行的布料，也是人们穿衣服的主要布料，她扯了四米多“的确良”布料。还需要购买制作被子、褥子、床单的布料，李银兰选取了三款图案比较搭配的棉布，她征求了丈夫张金平的意见后，决定购买选定的三款布料，另外她还在棉花的柜台前购置了六斤棉花，作为被褥的填充物之用。所有的这些物品共花去了张金平夫妻两人三十八块五毛钱。

张小强住校所需的物资器材购买完毕之后，该到他们回家的时候了。张金平摸了摸自己的口袋，口袋中还剩下几元钱。虽然还要准备几个孩子上学的学费，但他还是决定破一点费用，给孩子们买一些少量的零食，以愉悦孩子们的胃口。看到跟随着他们的儿子张小强，又想想家中的其他孩子，心情高兴之余，他便购买了几斤苹果、一斤葵花籽。张金平夫妻便背起布料、棉花，挎包中放着购置的五金配件折返而回，跟在他们身后的张小强一手拿着一个苹果，一手抓着一把葵花籽，边走边吃着可口的苹果，时不时地将一颗颗小葵花籽送入口中，一边行走一边享受着非常难得的美味零食。

回家的路途，可能要比来时的路途稍微辛苦一些，因为张金平夫妻身上背负着所购买的布料、棉花等物品，走路的速度要比上午来时明显地慢了一些。张金平夫妻沿着山路一边行走，一边谋划着近几天家中的农业劳作，如何更好地完成家中的秋收和播种。当然，张金平夫妻两人还谈论着几个孩子上学的问题，特别是张小强上初中前诸多准备工作，他们展望着子女上学后的进一步学习生活，成长进步等等。

张金平夫妻两人和儿子张小强不知不觉的行进途中，夕阳也即将慢慢地西下，沿途田间劳作的农民陆续收工，劳作了一天的农民步行在回家的途中。张金平夫妻两人时不时碰到回家的农民，并对认识的农民招个手、打个招呼，从其招呼的语气来看他们的内心是比较高兴的。

西边的晚霞映红了半边天空，太阳还没有完全落下，月亮却已经悄悄地出现在了东方的当空，在深秋蔚蓝的天空衬托下隐隐可见，像一个银色的玉盘一样缓慢地徐徐升起，而在西边的夕阳却绚丽红润巨大，向这块贫瘠的西海固大地洒下艳丽的余辉。远处的山峦在夕阳的照耀下，显得格外的绿润和谐，山间的鸟鸣声音传向近前，回家比较早的家庭主妇已经燃起了烟火，开始了全家晚饭的准备工作，沿途的村庄中不时地升起袅袅炊烟，缕缕炊烟缓慢地从屋顶或窑洞的烟囱升起，缕缕炊烟在傍晚的微风中随风而去，逐渐融入到了大气的怀抱。

回到家中的张金平还要借助月亮的光线，他带着大儿子张小红来到家中的苜蓿地，乘着夜色割取一些苜蓿草，父子两人各背一捆，将苜蓿从一里远的地中背回家中，然后用铡刀将苜蓿铡碎，用作两头黄牛当天晚上的草料。苜蓿草被父子两人切碎之后，张金平将草料装入竹框，背着竹框将草料填入到牛槽之中，两头黄牛享受着主人送来的美味可口大餐。

李银兰要准备全家人的晚饭，晚饭没有别的更好食材，只是平常的洋芋面片。她取出一碗白面，向白面中加入适当的水分和碱面，用十分钟时间将面粉搓揉成面团，然后用擀面杖将面团擀成薄片。大女儿张小梅削去几个洋芋，将洋芋切成一块块条状，放入锅中用开水煮熟，然后将切好的小面片倒入锅中搅匀，顺手向灶堂中填加一些柴火，不多时间一锅香气腾腾的洋芋面片出锅了。

全家人围坐在房间中的小方桌周围享用着当天的最后一顿饮食，每人手中端着一大碗洋芋面片，他们不断地将碗中的洋芋面片送入口中，并时不时地用筷子夹着桌上一盘菜碟中的咸菜。张金平、李银兰夫妻两人一边吃饭，一边安排着第二天所要完成的农活，还不时地继续筹划着孩子上学准备的问题。

晚餐过后，李银兰还要喂喂家中的小猪、小狗和小鸡，几个儿女可以帮助她端送盆子，分方向送到几类家畜的窝棚，等所有的家畜喂过之后，全天的劳动才算结束。平静的山村夜晚，全家人收拾完毕一切之后开始休息，他们伴随着时间的延伸而逐渐地进入梦乡……

西海固地区的农民就这样在不适合人类宜居的地方世世代代地生存着，似乎过着与世隔绝的平凡生活，形成了一种独有的西海固群居生活品质，他们世代在这样平静的山村生活着，在这块土地上与日月轮回做伴，并延续不断地过着属于他们的平静而祥和的生活。

农民们的奋斗岁月已经献给了这片贫瘠的黄土地，而他们子女的奋斗岁月才刚刚开始。如何让子女的人生岁月过的更加地轻松自在，就需要父母在子女们的成长过程中提供必要的物质准备，为子女们的成长发展做出一些巨大的付出。贫穷的西海固地区，要让子女的人生有一个与他们不一样的生活，最为可靠有效的一种办法便是供孩子们上学读书，通过供孩子们读书而改变孩子们的命运，当然也会改变整个家庭的命运。知识能够改变命运，知识能够改变社会。西海固地区的农民孩子们将会在他们的学习和生活中不断地成长，真可谓是扬帆远航正当时，奋斗岁月正青春！

第二章

第二章

开学前的日子里，有一天天空下着绵绵的阴雨，农民们不能到农田中劳作了。白小村村中的男人们便利用这难得的时间，前往别人家中或在自己家中三五成群地开展简单的娱乐活动，享受着老天给予他们的短暂休息时间。男人们的主要娱乐活动是下棋或打扑克牌，两人一组下象棋，四人一组打扑克牌，旁边还围坐了四五个人观看，他们谈论着不同的话题，时不时的发出爽朗的笑声，消遣着属于他们快乐而简单的平凡幸福生活。

阴雨天气给了农民们很好的休息时间，但张金平则没有休息娱乐的时间。他要利用难得的雨天时间，给儿子张小强制作住校所用的箱子。他在一间房屋内摆放了长凳子，找来一些家中贮存的旧木板，开始制作住校用的木箱子。大儿子张小红被父亲叫到身边负责抬木板、按木板、拉线条、递工具等活儿，帮助他干一些辅助性的简单工作。

张金平原来就是一个远近闻名的木匠，年轻时曾跟别人学过木工制作手艺，成家后利用农闲的时间到附近的农民家中揽点木工活，制作木制家具、盖些土房子，挣点小钱以弥补家用。别看他小时候没有读过什么书，但他的木工活一点也不差，似乎做木工时不需要知识一样，对于尺寸的把握得心应手，正是凭借着这一点好手艺，才在村子里面小有名气，用村中长辈或其他同龄人的说法：“他是靠锯子和偏刃斧子谋生的，比别人有那么一点可用的手艺，除了用种地的粮食换取点金钱外，还可以通过作木工活挣点零用钱，家中过的要比其他农民相对稍微较好一点的日子，可以勉强供得起几个孩子的上学。”

对木匠出身的张金平而言，十几年的木匠生涯，制作过的各种家具不计其数，加工一个学生住校用的木箱是比较轻松简单的事情了。他按照现有木板的尺寸大小，用卷尺丈量和计算着，别看他从小没有读过小学，没有学习过数学和几何，但对木工活的丈量和计算还是得心应手，他不时地在木板上记下简单的几个数字，并划出几个关键的拐角，短短的几分种时间过后，箱子的精确尺寸基本就定了下来。

张金平一手拿着墨斗，墨斗是用牛的犄角制作而成，里面放入海绵并倒入墨汁，用一条细细的棉线穿堂而过，当棉线条拉出时有墨汁渗入其中。他将墨斗中拉出的线条递到儿子张小红的手中，然后在木板的另一端用手暂时固定，从线条的中间拉起，使线条和木板之间形成一个三角形，瞬间松手之后，线条经过反弹便在木板上留下黑色的印迹，同时用铅笔在木板上迅速的标记，片刻功夫，线条完全划好。张金平将木板放置于长条凳子上，一脚踩着木板，一手拉着锯子，用其有力的双手将木板按照划定的线条锯开，箱子的六面分别按照比例锯好。张金平用推刨将六块小木板的各面推平整，使每块小木板的两面光滑平整，以便张小强住校时能够更好的存放食物、衣服和书本。

第三道工序就是锯边装缝，钉钉合拢，使六面木板简单的组装成为一个长方体，张金平用锯子在长方体的一个表面锯出半部分，作为开箱用的盖子。第四道工序就是利用集市上购买的合页、锁扣，将合页和锁扣安装到木箱子上，使其能够能为一个可以开启和关闭的箱子。最后一道程序就是刷漆，他将一个小小的漆刷伸入油漆桶中，用油漆刷捞取一点油漆，用刷子在箱子外表面来回的刷漆上色，快速地将箱子刷成了金黄的颜色。

张金平在大儿子张小红的帮助下，用了将近三个小时的时间制作成了一个住校所用的木箱子。箱子的颜色被刷成为金黄色，也许是代表着对丰收或成功的极度渴望，也许代表着对儿子以后学有所成，金榜题名的美好寓意，这也是张金平心中一直以来所存在的美好愿望。

妻子李银兰当然也没有闲着，她这一天还要比丈夫张金平更加地忙碌一些。同样是为了准备张小强上学所需的诸多物品，夫妻两人虽然分工不同，但她的活儿对于即将住校的儿子而言则更加的重要了许多。

李银兰将张小强叫到了她的身边，她用布尺子丈量着儿子的身高、胸围和腰围等尺寸，在“的确良”布上比划着衣服的尺寸，用院子中拣来的黄土块代替粉笔，将需要裁剪的线条清晰的画在了布料上。她用剪刀将布料沿着划定的线条裁开，用针线简单的将几块裁剪开的布料边角进行暂时性的缝锁和固定，用家中经常使用的缝纫机进行缝制。缝制的时候，李银兰灵活地挪动着手中的衣服布料，不时地用手启动着缝纫机的起运轮，她用双脚踏动着缝纫机的踏板，并不时地卷边剪线条，以较快的速度将布料缝制成了一件上衣和一条裤子。

张小强脱去了身上破旧的衣服，换上母亲制作的新衣服，试一试新衣服的合身程度，穿上新衣服的他顿时精气神上来了几分，瞬间从一个衣衫褴褛的丑小子变成一个衣着崭新的小家伙。真是应验了故人常讲的一句话：人靠衣裳马靠鞍。就是说人是需要衣服来撑起形象的，马是需要好的鞍子才能体现其身价这一至理名言。张金平看到儿子张小强身上一身崭新的衣服，他平静的注视着眼前的儿子，平和地对儿子说到：“你妈做的这身衣服穿着合身，有了新的衣服穿，将来到了中学后就要好好读书，争取每回都能考个好的成绩。”

张小强换下来旧的衣服仍然不能丢掉，还需要李银兰清洗干净，缝补后给三儿子张小军来穿呢，张小军可以继续穿着它读小学。别看张小强换掉的那身破旧衣服，它可是大儿子张小红穿过的衣服，由于张小红个头长高了，衣服小了不能穿了，便让二儿子张小强穿着，况且上小学的同学中穿身破旧衣服的小朋友也不少。小学同学们的家庭贫穷程度大多数一样，农村的孩子读小学时穿着破旧的衣服是非常普遍的现象，所以说小同学们都不会相互的嘲笑彼此。张小强弟兄三人，年龄分别相差了两岁左右，一套衣服兄弟三人可以先后穿着，当然也可以穿它好几年时间，真是“新三年、旧三年、缝缝补补又三年”，但对经常活动不停的孩子们来说，穿九年的衣服实在是比较少的，甚至有点夸张的成分，但一套衣服至少穿五六年是很正常不过的事情了。

一身崭新的衣服制作完毕之后，李银兰便又开始制作住校所用的棉被和褥子。她将一块棉布铺在家中的土炕上，然后教二儿子张小强、大女儿张小梅撕棉花，三个人不断地将一团团棉花块撕开，将棉花整理成手掌大小的圆块形状，圆块形的棉花每一处厚度大体上保持均匀。李银兰与子女三人撕了一半棉花之后，她便将棉花块从棉布的一边摊起，不断地向棉布的另外一头延伸。她们不断的重复着撕棉花、摊棉花的动作。不一会儿的功夫整个棉布上面覆盖了一层雪白松软的棉绒，李银兰又在棉花层的上面铺上一层棉布作为被面。

一床被子的内胆棉花被三个人填充完毕，棉花的上下全被棉布严密地包裹起来。李银兰用针线快速地在棉被上一行行的缝针引线，每条线的行距之间的距离大约十厘米左右，其缝针引线速度之快，足见她二十多年的家庭主妇生活，练就了一手好的针线手艺活，不多时间一床棉被制作完成。李银兰以同样的工序和流程缝制完毕褥子，然后用一大块塑料布将床单、被子、褥子包裹起来，放置于家中的一把椅子上边，只待开学那天将被褥送往儿子上学的初中学校宿舍。

李银兰还想着有一件什么床上用品没有准备，她发现还缺少一个枕头。她便在家中的衣厨中翻来找去，找到了一件破旧而无法继续穿着的蓝色衣服，她将破旧的衣服裁剪开来，选取相对较为结实的部分旧布料，然后用缝纫机缝制成了一个枕头和枕巾，用当地比较盛名的农作物荞麦皮填充枕头。荞麦皮是一种很好的枕头填充物，据说可以起到较好的保健功效，同时也可以做到杂粮外壳合理利用的目的。生活在西海固地区的农民们，黄土地给予了他们特有的农作物产品，他们尽可能地利用着农作物的一切，做到物尽其用，一点也不浪费资源，真是黄土地滋养着农民，农民合理地利用着黄土地的一切，真正体现了人类与自然的和谐共生。

李银兰缝制衣服、缝制被褥之后，还要对大儿子张小红的住校被褥进行拆洗，她用洗衣粉将被褥外边包裹的棉布清洗干净，然后以同样的方法予以缝制。一天的缝制和拆洗等劳动，给几个孩子上学前的针线活准备工作，也倾注了李银兰的一份劳动和心血，也是她对儿子即将到来的初中读书生活的极大厚望，也是在西海固贫困地区上演的一幕现代版的游子吟：慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。慈祥的母亲用自己的实际行动支持着儿子的上学，为儿子的上学贡献着自己的劳动，养育子女和付出劳动对她们而言则是莫大的人生幸福。

初中学生的住校生活，还需要油料、面粉、土豆这三样必须品。如果赶上天气晴朗的一天，张金平便会独自下地劳作，李银兰用扫把将院子清扫干净，将一大块塑料雨布铺在院子的中央，她在儿子张小红和张小强的帮助下，从家中存放粮食的窑洞中抬出一袋胡麻、三袋小麦，将粮食倒于雨布之上，用筛子、簸箕等工具进行筛选。李银兰时而用簸箕上下摆动，时而用筛子来回摇摆，时不时地拣掉了粮食中的杂物或小土块。一个下午的功夫，她将一袋胡麻和三袋小麦收拾干净，然后在粮食中泼洒少量的生水，以保持粮食有足够的湿度，保证粮食在加工的过程中不至于太干燥，从而确保加工时更易于提取更多油料和面粉。四袋粮食被收拾妥当之后，李银兰又重新将粮食装入袋中，与两个儿子一起抬放于家中的上房地上，以待开学前的某一天将粮食运往几公里外的地方加工。

李银兰又从窑洞中拿出半袋燕麦、几斤豆子，以同样的方法筛选干净，她将燕麦和豆子倒在一起充分的搅拌混和，用凉水冲洗的方式去除掉粮食中的灰尘，之后将燕麦和豆子倒入锅中，放入食盐、花椒、大香等调料，倒入一定量的生水进行蒸煮。她不时的向铁锅下的灶堂中填入树叶和木材等燃料，不时的用勺子搅拌着锅中的燕麦和豆子，不出十多分钟的时间，燕麦和豆子在温度的作用下，升起淡淡的缕缕香气，厨房中顿时弥漫着杂粮的气息和调料的香味。

等到锅中的水分煮干之后，便开始第二道工序。李银兰继续往灶堂中填加燃料，开始不断地翻炒，将燕麦和豆子炒熟，待粮食的表皮散发出金黄色的光泽时，证明粮食被翻炒到了研磨所需要的程度。

翻炒之后的燕麦和豆子，还需要最后一道加工程序，用最古老的石磨进行研磨。李银兰带着自己的儿子张小红和张小强，在自家的石磨上进行研磨。石磨磨盘由两块圆柱形的石头打磨而成，中间有石纹相反的小槽，上面一块磨盘有下食料的小洞口，下面一块磨盘固定于一个堆砌的水泥台子上面。上面磨盘的一边连接绳扣，可以用两根木棍推动着围绕旋转，将燕麦和豆子用石磨磨成面粉。通过三便的不断研磨，燕麦和豆子被研磨成为面粉，细细的面粉闻起来香气溢人，当地人把这种食物叫“炒面”。饥饿了之后可以直接食用，也可以用开水搅拌食用。加工的“炒面”成品可以长时间保存且不会变质，这些“炒面”将被张小强弟兄两人带往学校，可以在他们感到饥饿时应急食用。

开学前的一天清晨，天色刚刚蒙蒙发亮，张金平简单地吃过了早餐之后，他便从家中出发了。他用自行车后座载着李银兰前几天收拾干净的那一袋胡麻，胡麻是西海固地区特有的油料作物。张金平一大清早便从家中出发，他要赶往西集乡街道中的油坊，用胡麻榨取一些胡麻油，一百斤的胡麻能榨取约三十斤的胡麻油和七十斤的油畉，其中的十斤油将要被上交于学校的食堂，油料加工完毕后他便匆忙返回，平坦的地方可以骑行，陡峭的地方则推着自行车前行，于中午时间赶回家中。

午饭过后，张金平、李银兰夫妻便将收拾干净的三袋小麦装到架子车上，张小强牵着家中的一头黄牛，拉着三袋小麦前往相邻的白沟村磨面。当时的白小村还没有通上电力，全村人晚上只能靠点煤油灯照明生活。白沟村距白小村大约一公里路程，一家三口花去了半小时的时间抵达了白沟村的磨面房，恰好前面没有农民来加工面粉，凑巧的时间节点能够让张金平夫妻及时加工自家的小麦。张金平夫妻将三袋小麦搬入磨面房中，倒入磨面机旁边的一个大木框中，硕大的木框子足足可以装下五袋小麦。虽说磨面机是电力进行传输，但机器开动起来之后，仍然需要一个人将木框子中的小麦用小斗铲起，一斗一斗的往磨面机的粮食入口中倒入小麦，而且要始终保持一定的填充速度。经过四次反复不断的机器研磨，才能一遍一遍地研磨出精细的面粉，其中第二遍和第三遍的面粉又细又白，基本可以满足学校食堂上交面粉的质量要求。张金平夫妻便将这两遍的面单独装入布袋之中，以供开学时作为儿子住校期间所需物资上交于学校食堂。余下的第一遍和第四遍的面粉质量相对较差，当地人俗称其为黑面，只能留作家中日常食用，最差的皮畉也要作为家中黄牛或猪狗的食物，保证粮食加工后的一切产品能够被完全利用。

开学前一天下午，李银兰带着儿子张小强，她挑着一个长扁担，扁担的两头挑着两个笼框，准备从土豆地中选取一些较大的土豆。她带着儿子趟过一条小河，爬上一段小山坡，来到了二亩土豆种植地。虽然天气已经进入到了秋天，有部分的秋季农作物已经收割，但土豆还未到收获的时节，田地中的土豆藤仍然保持着一定的绿色。挖土豆不能一颗藤连根拔起，只能观察土豆藤下面的泥土。如果泥土有被撑起来的样子，呈现一个小小的土包，则证明下面一定有一个比较大的土豆。李银兰不断的寻找着，时而低头往前行走，时而停下来观察着脚下的泥土，并不断地翻着脚下的泥土，不一会儿功夫，便找到了两笼框的土豆，只有足够大的土豆才能达到学校食堂所要上交的质量要求。

李银兰挑着两笼框土豆，她行走在返家的途中，要经过白小村村前的小河，她要在小河中清洗掉土豆上的泥土。这一办法是延续了几十年的传统，只要农民家中采取少量的土豆，都要在小河中清洗干净后带回家中。究其原因，农民们家中平时用水比较缺乏，他们每天都要从小河中用水桶向家中挑水，以保证家中正常的用水。如果不清洗掉土豆上的泥土，回家后还要从小河中挑水，反而费时费力且多了一道程序，增加了劳动的工作量。

水资源的缺乏俨然成为制约白小村农民生活的一个现实而重要的问题，农民们过着靠天吃饭的日子，若是逢上天气干旱，庄稼的绝产少产局面是一定会出现的，甚至连生活用水都成了农民们难以保证的问题。就是在这样干旱的地区，西海固地区的农民们世世代代在这样的土地上生活着，同大自然坚持不懈地作着持久的抗争。

人类不断地与自然做着艰苦的斗争，为了生活忍受着干旱，但还是要在生存的土地上不断的抗争，只有不断的抗争和劳作，才保证了他们一代一代地在干旱贫瘠的黄土地上生生不息地繁衍生活，过着属于他们的平凡日子。

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