《轻语食堂》——治先森

在上一篇文章中，小编为您详细介绍了关于《《人神有别》：天下乱》相关知识。本篇中小编将再为您讲解标题《轻语食堂》——治先森。

初遇

“总觉得主角死了会被骂，但是就是要虐才有买点啊”我拿着一支木头铅笔在满是写着密密麻麻小字的备忘本上画着圈“主角和女主经历了那么多磨难才在一起，不应该平平安安的当着最牛13的仙人道侣吗，读者也希望这样吧。”

“所谓的打脸文应该就是圆满大结局才好吧，对一定是这样，但大魔王已经无敌了虽然只能坚持一刻钟，主角写死才会简单吧，但人家小情侣……，哇！结尾好难……。”

阳光挥洒再地面上如金子一般的下午，我坐在咖啡厅苦思冥想的别人的生死离别。

“话说，我又没谈过恋爱……”

我叫北枳，一个混迹于三线城市默默无名的小作家，还好，稿费够活，并且还能留下一些，唯一的爱好就是吃……

“算了不想了，反正截稿日还有几天，肚子都饿了”

说罢，便走出咖啡厅，可是天已经泛黑，已经能清晰的看到微微的月牙。

“这点地方能称得上美食的差不多都吃过了吧，虽然好的食物可以多吃几次，但还是希望保持新意吧”

走在美食节火热的路上，看着霓虹灯闪烁的各种灯牌，明明饥饿的肚子却不是那么想吃东西了。

“应该去别的城市看看了”我突然觉得这个城市有点老套，美食有点老套，需要换一换新的环境……

“恩？这个店叫‘轻语食堂’？好老套的名字，广告牌也很小，真不够起眼的。”

一个用狗狗的样子做的灯牌，是一只土狗的样子，下面写着青绿色的小楷字“轻语食堂”，要不是门面上没有任何狗肉食品，或者食堂两个字真的会以为是卖狗肉的。

我莫名又有了食欲，冥冥的好奇心让我进入这个店，直到走入这个店，让我惊艳了起来。

和外面的喧闹，火热，空气中遍布的烧烤的孜然味，火锅的辣椒味相比，店内的装饰明显就是让人很舒心，一个褐色的大沙发，和桌子旁边的几个单人沙发，里面只有一张白色桌腿的玻璃桌子，对面一整面墙的绿植，里面的棕色的橡木吧台，可能是这个屋子里淡淡的橡木香味的源头，而沙发旁边的墙面上挂着两个小黑板，写着一些菜名，吧台里的酒柜里各种各样的饮料，而吧台外还有几个白色高脚凳子，整间小屋子被暖色灯笼罩，甚是舒心。

“巴布乖，不要舔客人”

说话的是这家轻语食堂的老板，这是我和她的第一次相遇，当时推门而进的我看到她，微微的小麦色皮肤，闪烁的眼瞳，扎着两个丸子的丸子头，土到不能再土的毛衣又宽又大，但莫名的那么合适，可能漂亮的女孩子穿什么都好看，红红的薄嘴唇说不明白的俏皮，可能这份惊艳有很大一部分是惊于屋内的温馨，但还是惊艳于这个女孩……恩……怎么说呢，可爱，只能用可爱来形容了。

……话说回来，这条狗到底要舔到什么时候，进屋之后我惊讶于这个餐厅只有一张桌子，让我怀疑这到底是不是饭店，于是我只好坐在那个大沙发上，并且店门口的灯牌的狗狗，就是正在舔我脸的狗，虽然也很可爱吧，但可不可以不要舔我了。

“这是我们的菜单”一句清脆的话打断了我的胡思乱想，女孩拿着一本菜单递向我“为了保证食材的新鲜和食物的美味我们的食材都是当天采购的，我们这里是需要提前一天预定的，但是上一个预定好的客人临时取消了行程，恰巧有一些剩余的食材，您看看有没有什么喜欢吃的。”

还要提前预约的吗，小小的店铺居然用国际先进的经营理念，还要保证食物的口感和味道，应该会很好吃的吧……

莫名的有点小期待。

“恩……我要一份芝士火腿酿鸡扒，法式拿破仑蜗牛应该不错吧，这个也给我来一……”

“不好意思现在只有鲜煎口蘑，和南瓜烩饭了可以卖”女孩突然打破了我的幻想。“不过这两道菜都非常好吃呦，上一位预约客人是老主顾，点的都是我拿手的菜。”

“我觉得应该很好吃吧，但……我今天很想吃肉”我无奈的说道。

“可是真的很好吃哦”女孩完全没有推荐的意思，一脸戾气对着我默默抬起中指说道，完全不会在意我会看到吗……

可是我今天真的很想吃肉，我就是一种无肉不欢的人，在外面吃饭必须点肉菜。

“但再好吃，它也不是肉啊，”

“我们的食材不会过夜的，您今天没有预约其他菜品，要是不点，这些食材就会浪费，被处理掉。”这时女孩双手拍到桌面上，已接近吼的形式对我说出了这句话。说罢便抱起舔完我的巴布对着我说：“这位客人你看巴布都不希望你浪费。”

但……这条狗还真灵性，女孩说完这句话立马对我又吠又咬，还好在女孩的手里一直抱着，不是说过建国之后不许成精吗？这狗都快成大妖级别的了吧。

“而且真的很好吃”女孩又以恐赫的嘴脸向我说道，并且巴布这貌似成精的狗停止吠咬然后也做出几乎和它主人一样的表情，二分形似……居然有十分神似，这狗觉得成精了。

我北枳宁死也不屈，狗狗好像知道我的心里想法，又从恐赫表情变回吠咬状态。

“那就麻烦你了”咱好汉不和小女子计较。

我都答应了你还在这干嘛，女孩刚走巴布就重新坐回沙发，但和蜷缩在沙发睡觉不同，反而用恐赫的眼神盯着我，我本应该不会被一只狗盯的这么紧张，但……巴布你是有多熟练，我严重怀疑很多新顾客就是被你们两个硬生生的恐赫在这里吃饭的，巴布我刚进来的时候你多可爱啊。

反正闲的无事，我走向正在女孩正在做饭的吧台。白嫩的口蘑整整齐齐的摆放在盘子里，热好的平底锅放入一块黄油，再在油里面撒上一些香草，滑子菇放入锅中被煎至金黄两面

女孩看见我来了对我说道“煎口蘑可是很有学问的，就像下棋一样。”

很有趣的比喻。

“口蘑自身有非常充足的水分，所以要用小火慢慢煎，这样一来水分就不会蒸发掉，反而会汇聚到口蘑的碗口面”

然后女孩夹起一只煎好的口蘑放到盘子里面，说道“就这一只口蘑就相当于一碗汤哦。”

但我看的她从头到尾一直煎口蘑好像缺了点东西，直到煎好放到盘子里才想起到底缺了什么。

“不放其他调味品吗”我看到她仅仅放了一些香草，就连盐这个做料理必须要放的东西都没放。

女孩笑了笑：“当然不用，调味品的意义就是在于让本身没有味道的食材变得更容易入口，但对于口蘑这种本身就很鲜美食材来说调味品仅会破坏口蘑的本身的精髓，香草也是目前我找到唯一不会破坏口蘑鲜美程度并且还会和口蘑产生层次的食材。”

看着这道鲜煎口蘑，心中莫名有了一种感触。

“菜品其实就和人一样，不一样的菜，也有着不一样的性格。”我心有所感的说道：“口蘑是口感鲜美但却低调的食材，复杂繁重的制作手法只会让它失去本来味道，也只有单纯的做法才会最大化保留口蘑的性格。”

“慢慢的小火慢煎，也会让黄油的醇香混合着香草芬芳香慢慢融入里面口味简单，但很有层次，非常棒的想法。”

女孩有点惊讶“你会做料理？你是厨师？”看着女孩略微惊讶的神情，莫名有点喜欢这个有一些直肠子，并且感觉脑筋不会拐弯，不怎么会客客气气说话的女孩。

“不会，我是作家”

“那你怎么懂这些？”

“虽然不会做饭但我会吃啊，虽然会吃但也算一个称职的食客吧”

听到我的话女孩噗嗤的笑了。

“好吧作家先生，能为您这个称职的食客做料理是我的荣幸，很期待接下来的晚餐。”

我接过煎好口蘑盘子坐回大沙发上，夹了一只口蘑送入口中，毕竟是用黄油煎过的外皮两面金黄，还有点脆，但再脆以外口蘑内部的软韧没有被破坏，加上极鲜美的汤汁淡淡的香菜清香……

这时门外来了一个人，打断了我对口蘑的想法和评测。

“您好，请问还在营业吗？”那个推门而入的是个年轻人，可是，他好像没有我那么好运了。

真不希望有人打扰我这么美好的美食体验。

“不好意思啊先生，今天不接待客人了我们都是预约制用餐，请您下次提前预约哦。”女孩又历史重演一般和那个年轻人说着，但那个年轻人明显没有我这么好运，只能被劝退……恩，我今年才28为什么会叫他年轻人，我明明不老啊……

那个男人又一次打断我的胡思乱想“什么吗，这么个破小店还预约制，真是拽。”

“好吃的料理要用心做”女孩无奈的说道“生意太好反而会干扰这份用心。”

女孩毫无波澜的向门外投出鄙视的眼神和小舌头，中指也竖的飞起，完全不在意刚刚被你比过中指的我吗？

但我还是发现我想错了“我以为预约制是为了提升餐厅的高级感。”

“怎么可能”女孩端着一份南瓜烩饭和我说到“就像这一份简单的南瓜烩饭为了最佳口感我需要早上采购食材回来，再进行处理和腌制，饭里的辅料也有不少，每种都需要花费不少时间来处理，正如你说的，吃饭谁都会，但很多人都难以做出一到美味，跟食材打交道也是要小心翼翼的才可以”

但女孩滔滔不绝的说完才看见我再逗巴布玩，“你，有没有在听……”

………………………………

吃完饭离开了轻语食堂，只有吃到好吃的才是完整的一天啊。

跟食材打交道更要小心翼翼的，真是一家有意思的小店呢。

可是……我好像还是没有吃到肉。

恋爱

“北枳哥，不得不说你也写的真的很棒。”我的责编蓝格说道：“但这部轻小说是少女言情啊，不是夫妻伦理好吗。”

“我有没谈过恋爱，怎么分清少女言情，还是夫妻伦理的区别啊。”我无所谓的说道。

“那你就去谈啊！！”蓝格冲我吼道。

“额，你是说，我为了写好这部小说，所以让我去谈个恋爱？”继续以一副无所谓还非常欠揍的的表情说道。

“北枳哥，同样是作家，你看看作家淳，为了写好一部穿越古代的书，回去看看两个月的历史书，逛了十多个历史博物馆。”蓝格一脸恨铁不成钢的表情和语气：“这才是作家的榜样好吗！”

“那不就是查资料吗，我也可以啊，但和恋爱和看恋爱攻略和神马神马青春偶像剧完全是两回事，你难道可以让淳君穿越吗？”

“去年年终，昕小姐为了写一部大山里的故事，专门跑去张家界大山里体验生活”说着说着蓝格里眼神莫名发亮，眼睛里的小星星完全代表着崇拜：“弓君，就是那个弓先生，为了写一部都市情感的小说，为了几个章节，人家特地去了市郊的红灯区。”

“真的？”

“……恩”

…………一阵沉默，蓝格先打破了尴尬。

“北枳哥，你别怪我逼你啊，你可是我的金牌作家，你这个新专栏是我好不容易才争取到的啊。”蓝格认真的说道：“有多少个编辑眼红呢，你可要加油啊。”

“你是祥林嫂吗？”看他认真的模样忍不住损了他一句。

“好啦，我知道你一定会给力的，今天我说的有点多，请你吃午饭怎么样”蓝格有些不好意思的说道。

也真是难为他，大早上就开始审核，编排，定稿，好不容易休息一会，就开始忙我的事情。

“我要吃肉”

“……没问题，随你开心就行”

“那就去那里吃吧”我随手指着一个兰州牛肉面馆。

绿色门面的兰州牛肉馆，在杂志社的楼下，店面很小，但味道还好。

“啊？北枳哥，你怎么会在那样的馆子吃东西。”

“每次来你们杂志社都回去，小是小了点，味道还不错。”我边说边走向了它。

“可那是不懂得吃的人才进的地方。”莫名觉得蓝格的鼻子变长了，好像一个小孩，找到了一个可以在大人炫耀的东西。

“我作为一个美食家兼作家的人，你居然说我不懂得吃？”

“兰州牛肉馆来说的话，美食家兼作家的你可没有我专业”蓝格拉住了我，并走向了反方向：“走跟我换个地方”

打了车，找到了这家店，也没有什么看着普普通通的门面，也没有什么出色的地方啊………………

“当当当当，来，北枳哥，这才是正宗的兰州牛肉面。”蓝格端着一只碗和一个盘子回到了座位：“以及，你要的肉。”

蓝格进屋便点了牛肉面，随便将“不懂得吃”的我的那份也点了。

不过不得不说，做美食讲究色香味俱全，这碗牛肉面的色绝对达到了，映入眼帘的就是面上漂浮的芝麻红油，覆盖着绝对有一把的翠绿色的葱花，并且面未到，一种来自红油的香味侵占着我的鼻腔，**着我的味蕾。

“看起来比我平常吃的那家要颜色更亮一些，是用的辣椒油不同的原因吗？”

“不愧是美食家兼作家，首先是辣椒油的不同，其实所有的地方都有不同哦”蓝格夸夸其谈，鼻子越来越长了，好吗，但是，真的感觉这碗面好像很奇特。

面条的颜色看上去也更黄亮一些。

这面条也更劲道，和我以前吃的完全不一样。

“你在喝口汤试试”蓝格好像我的惊艳所以更让我往深层次的地方品味：“这可是正宗的牛骨高汤，用秘法熬制的呦。”

“话说以前吃饭的时候也从没见过面里有汤匙”我很好奇为什么在面里面还会有汤匙的存在。

并且也惊艳于这高汤的美味，牛骨的精髓全部进入，真真切切的浓厚的牛骨髓的味道。

“因为本来就是没有的，不过加了汤匙之后，人们才会注意到糖的特别之处，也算是对食客的一种妥协吧”蓝格答解道。

“听起来这碗牛肉面的门道还很多，不如你来教教我地道的吃法。”听到蓝格对兰州牛肉面这么了解，我的好奇心蹭的一下就上来了。

“很简单”蓝格拿起一只茶叶蛋剥了皮，把蛋一份两半，一半蛋黄很多，另一半蛋黄很少，把蛋黄少的一部分给了我“你用蛋清喝汤试试。”

我将信将疑的试一试，把蛋清放进面里，用汤匙把装满牛骨高汤的蛋清捞了起来，轻轻放到了嘴边。

“哦！还真有不一同哦，比起汤匙还真有一丝茶叶蛋的清香与残留蛋黄的醇厚，再加上高汤本身的鲜美，真是绝配呢”

“那必须的，这可是正经的老兰州吃法。”

“求都嘛得。”

蓝格拦住我夹牛肉的筷子。

“牛肉放到面里，也要用汤浸过才好吃。”

“想不到一碗兰州拉面吃起来还有这么多规矩。”

“北枳哥，我得郑重说明，这是牛肉面，不是兰州拉面。”蓝格突然无比郑重的说道。

“有区别吗”

滴铃铃～蓝格的女友给他打电话，打断了蓝格要说的话。

“为什么我的面里没有牛肉”

“诺，这不是吗？”

一位客人找厨师问他的面里根本没有牛肉，但厨师拿着筷子，左翻翻右找找终于翻出一个指甲盖儿大小的牛肉。

“为什么我的比他们的少那些”那个客人指着我们这桌说道。

“不好意思，他们的牛肉是另点的，如果您需要可以上前台另开票，另外，我想提醒的是，吃牛肉面，主要还是体验他的汤。”

“刚才我说到哪了？”蓝格打完电话回来问到。

“牛肉面和兰州拉面的区别。”

“哦，区别，这区别可大了，在你面前的牛肉面是关于兰州乃至甘肃的一段历史。”

“兰州牛肉面是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的“大宽“、宽二指的“二宽“、形如草叶的“韭叶“、细如丝线的“一窝丝“、呈三棱条状的“荞麦棱“等，顾客可随爱好自行选择。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面……”。

“真的假的，这么讲究”看着夸夸其谈的蓝格，真的怀疑这小子有多喜欢这一碗看似简单但包裹这历史气味的牛肉面

“在全国不少城市，兰州拉面”的门店随处可见。但你可能不知道，它们与兰州关系并不大…兰州拉面虽然是兰州的，但把这个牌子打出去、并在全国铺开的，是青海化隆人，当时兰州人守旧，化隆人敢闯，在兰州学了几个月就敢出去开店，外地人那分得清，以为这就是牛肉面该有的味道，然而正宗的牛肉面却因为技法和食材的讲究，迟迟没有推向全国，好不容易出去，却发现这已经是兰州拉面的天下，这就是兰州人种树，化隆人乘凉。”

“恩，我想起来了，前一段时间上海好像因为这个两拨人起了争执。”

“是啊，正宗兰州牛肉面被兰州拉面的人为了起来，想阻止他们正常营业。”

“不过客观的说，化隆人也对牛肉面的传播起了一定作用吗，不过味道……，不说这个了这个面条好像也和兰州拉面不一样。”

“我刚才说过牛肉面是纯手工打造的，属于拉面，形状和粗细不同有各种名字，你刚才吃的就是二细，一般要拉七次才会成型，你看这里菜单上有介绍的。”

“不过说起劲道，不光是拉面师傅精湛的技巧，还离不开一种东西——蓬灰”

“难怪这么劲道。”说道蓬灰我想起了小时候看的动画片：“我记得中华小当家里有演过。”

“没错，蓬灰水秒杀任何种类的拉面剂，也是拉面秘方之一。”

“北枳哥，我说了这么多，其实一切都在这碗里。趁热吃吧，牛肉面凉了美味要减半了。”

………………

“北枳哥，有时间你来我们兰州，我带你吃最好吃的兰州牛肉面。”

“难道这还不算是最好的吗？”

“哎……兰州牛肉面，离了黄河水，又怎能闻到故乡味……不说这个了，刚才老婆大人召唤，哥，稿子我给你发出去了，反正无所谓了，品质在这吗，不怕没人看。”说罢蓝格就要溜之大吉。

突然想到了什么，认真做了一个决定，一回头寻思找蓝格，人早就没了。

“歪，蓝格，稿子不要发了。”

“哎！为什么？”

“我想，去谈个恋爱试试。”

………………

没有谈过恋爱就去写爱情故事，就像没有去过兰州就想做出好吃的兰州牛肉面一样毫无逻辑吗？

………………

是时候谈一场真正恋爱吧。

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