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为什么中餐和西餐里都有荷包蛋，那么到底是哪个国家发明的呢？
其实荷包蛋是流传很久的了.只是从外观得来的.具体年代业已失传了.传说宫廷中的厨师很会做这道菜.当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢.就按按照水中的荷花做的.正宗的荷包蛋.外形酷似荷花.里面的蛋黄和莲蓬很象的.外皮清脆并且很轻巧.因此叫荷包蛋.后来随着御厨告老还乡.离开了宫廷.这道荷包蛋才广为流传开了.以后就进入寻常百姓家了.都叫这个叫荷包蛋.
荷包是廣東人對錢袋的叫法.沒有其它方言及普通話會這樣稱叫錢袋.所以荷包蛋應該是中国的廣東人發明.其它国家也會煮出差不多形狀的蛋.但絕對不會叫荷包蛋.荷包蛋這個名字最早出現①定是中国廣東.
我国？只知道荷包蛋之所以被称为荷包蛋，取之外形。鸡蛋打入锅内，形成圆形，再对折煎，样子像荷包，故取名荷包蛋。
后来，圆形的也叫荷包蛋，其实是不对的，它们只能叫煎蛋。
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