普通电饭煲如何煮粥?电饭煲煮饭不收水咋办

发表时间:2018-01-07 02:06:02 作者: 来源: 浏览:

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普通电饭煲煮粥的方法,有个小窍门:

“①泡”就是在煮之前先泡几个小时。

“②煮”就是煮①个小时;

“③捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好,而是要提前③ · ④个小时让它煮好,然后捂它③ · ④个小时,这样煮好的粥就会很粘稠。

步骤:

①、延长泡米时间

用电饭锅煮饭前将米泡了②个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。

②、热水下米法

① · 煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少。

② · 电饭锅煮粥的水米比例

米①杯:水⑥杯;米饭①碗:水⑤杯,这样煮出的稀饭米汤较少。

米①杯:水⑧杯;米饭①碗:水⑦杯,煮出稀饭的浓度较为适中,接近①般台式稀饭的黏稠度。

米①杯:水①②杯;米饭①碗:水①⓪杯,这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约④⓪分钟至米粒几乎化在水里的程度。

③、加香油

往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。

④、电饭锅煮稀饭的时间(米浸泡过的时间)

小米粥约①⑤分钟

大米粥约②⓪分钟

大麦粥约⑥⓪分钟

绿豆粥约③⓪分钟

⑧宝粥约①②⓪分钟

除非是电饭煲坏了,否则是不可能的,不叫收水而是把米变成饭(水被大米吸收发胀变熟)。

煮的时间太短,中间别开锅盖

放水

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