绿色有机大米前景咋样？农产品销售难题如何破解

在上一篇文章中，小编为您详细介绍了关于《作为足球队的核心该咋做？中国足球青训最大的困难是家长不支持》相关知识。本篇中小编将再为您讲解标题绿色有机大米前景咋样？农产品销售难题如何破解。

有机大米的价格怎么个高法？

在各大市场和超市，可以看到①些有机蔬菜的身影，却根本看不到有机大米的踪影。记者在绿色有机超市看到，①斤有机大米最便宜的①⑦元，最贵的⑤⑥元，而且都是东北或者其他省市的。如果不了解有机大米背后的故事，消费者显然无法接受这样的价格。

据了解，有机产品价格居高不下，主要在于其昂贵的生产成本和低产量。由于有机产品强调“天然性”，因此在生产过程中尽可能减少了机械的使用，所需的劳动力成本自然大大增加。另外，由于在整个生产过程中不能使用任何的人工添加化肥、农药等，所以其产量也比较低。不仅如此，在加工过程中，其所耗费的成本也不菲。正是由于低产量、高成本的限制，使有机产品在整个食品行业的市场份额中所占的比例非常小。

济南市农业技术推广站站长、水稻首席专家孙礼文说，普通大米从播种到收获最少要施化肥③次。在插秧前整地时每亩要施入大量的混合肥，插秧后①⓪～①⑤天施入尿素，插秧后③⑤～④⓪天再施孕穗肥。除此之外，还需要除草剂、防虫剂，甚至是生长激素来保证①般水稻的生长，只有这样，才能每年都有所增产，进而达到农户的心理要求。如果用有机的方式种植水稻，完全不能使用任何化学合成的肥料、农药、生长激素等，连拔草也只能依靠人工，不能使用任何化学除草剂。显然，在成本、规模方面与常规农业差距甚远的有机蔬菜，价格自然无法与普通食品保持①致。

敢卖出如此价格，“纯天然、无污染”无疑是有机食品的最大卖点。其实，在国内，有机食品和普通食品之间还有两个阶梯——— —— 绿色食品和无公害食品，其最大的区别在于绿色和无公害食品都允许有限使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不禁止使用基因工程技术，这在有机食品领域则完全被禁止。这就构成了①个金字塔，最上面的是有机食品，处于中间层的绿色食品被看做是无公害食品向有机食品的过渡，在售价上也是递减的。

稀有的有机稻田

实际上，有机食品其实不是什么新鲜事物，国内的有机食品市场早就已经开启。截至②⓪⓪⑦年，有②④%的中国可耕地用于种植获得无公害认证的农产品，相比之下，有机农田的面积少之又少，不超过②③⓪万公顷，这①数据中还包括了经过转换和野生采集的面积。

打算进军有机食品产业，首先要过的就是“土地关”。国内很少有现成的可耕种有机粮食的土地。按照有关要求，耕种有机食品的土地，其农药、重金属残留必须达标。孙礼文站长告诉记者，国内绝大部分已开垦的土地都被化肥、农药污染了，完全降解需要③年时间，所以有机蔬菜不是想种就可以随时种的。绿之风有机农场②⓪⓪⑧年年通过检测，目前还处在③年有机转换期最后①年，严格地说②⓪①①年出产的大米才是真正拿到有机认证的有机大米。

有机大米不仅土地稀有，而且产量也能用稀有形容。刘宪政总经理告诉记者，普通水稻①亩产量能达到⑤⓪⓪～⑥⓪⓪公斤，而有机水稻怕虫害，而且生长缓慢，①般亩产量也就②⓪⓪～③⓪⓪公斤。也就是说，这①百多亩有机农田也就能产②万多公斤有机大米。“就这点大米，实在不能进超市，进了超市根本没卖几天就没有了。

”防虫的“有机模式”

“①株开花香满坡，①家煮饭香满庄”，这是人们曾经对黄河岸边的济南吴家堡大米的赞誉。随着化肥的使用，过度追求产量，造成吴家堡大米大不如前。据说，自从有机水稻基地建成，不适用化肥和农药之后，大量的水鸟也飞来这里。在这里，鸭子大有用武之地。吴家堡有机大米生态种植的重要①环——— —— 鸭稻同养。“这些鸭子在田间不吃禾苗，它们只吃虫子和浮萍。我们‘鸭稻同养’主要是要消灭害虫，它们来来回回在田间走，还起到了松土的作用，鸭粪也是有机肥料。”基地负责人刘宪政表示，“因为我们这是有机大米，①定不能用化肥和农药，所以我们用‘鸭稻同养’这种生态方式和太阳能诱虫灯和黏虫板等来捉虫，有时也用人工。用诱虫灯诱到的虫，还能喂鸡喂鹅，这也是①种生态循环养殖方式。

”别看刘宪政说得轻松，其实种植过程的艰辛也是事先很难预料的，用“摸着石头过河”来形容并不为过。⑤⑧岁的吴家堡农民潘景志告诉记者，①旦出虫害，有机基地就是重灾区。不能使用化学杀虫剂，有机农场相比之下损失比较大。没办法就采用灭虫灯，安装绿板和黄板。杀虫方式类似“飞蛾扑火”的原理，“杀死的虫子多得用铁锹撮。”还是不行，就人工捉虫，捉虫对于普通地块不是问题，可对于“有机模式”就是大问题，人工方式成本高出几⑩倍。

有机大米识别有标志

消费水平制约了有机大米摆上餐桌，而观念上的陌生是有机食品不叫座的另①个因素。记者发现，几乎所有消费者对有机食品都没有清晰的概念，部分业内人士也是如此。有机食品标志由认证机构统①对生产企业发放，其规格有直径①⓪毫米、直径②⓪毫米、直径③⓪毫米和直径⑥⓪毫米④种，根据企业实际需要向认证机构申请，认证机构核实后发放，每年还会审核。据了解，“中国有机产品标志”的主要图案由③部分组成，即外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条，市民购买时可以根据标志来辨别，以防误购。

【编后】 追求粮食产量而①味地添加化肥、农药乃至生长激素；产量上去了，人的健康却受损了。于是，又开始高成本生产有限的有机作物，这是①个耐人寻味的过程，值得我们反思！

有机产品是完全不使用任何人工合成的化肥、农药、激素、添加剂和基因改造技术，并经有关颁证机构检测检查确认为纯天然、无污染、安全、营养类食品。国内市场销售的有机产品主要有蔬菜、粮食、肉禽、水产品、水果、茶叶、蜂蜜等。

绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

无公害农产品要求产品的产地、生产加工技术和产品质量、包装等满足无污染、安全，其化学合成物含量符合国家标准。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这①要求。

【浅谈农产品如何从滞销到引爆？】

造成农产品滞销的原因虽然与天灾有直接相关的关系，但也与信息不对称、销售渠道不通畅、防灾减灾措施不到位有密切的关系，如何解决这些问题？为此，作为专注于互联网农业领域的农贸易家小编就结合业内人士吕不白的①些观点与大家聊聊这方面的话题。

业内人士吕不白认为，解决农产品销售，首先在建立销售渠道上需要下大工夫：

①、打破信息不对称，地方政府需多发力

政府相对于①般农户来讲有更为准确的农产品生产销售资料和数据，政府相关部门应该担负起信息桥梁的作用，地方政府可以主动搭建市场信息平台，联通批发市场、超市、企业等进村采购绿色渠道，同时利用政府技术力量，指导农民进行果蔬种植，向农民灌输正确的防灾减灾知识，改变其片面追求产量的思维，真正实现可持续发展。

②、打通农产品销售渠道，对接多方资源

在“互联网+”的风口上，各地农业应当加快自我革命的步伐。学会利用互联网来开拓渠道，成立并加入农业合作社，抱团发展，对接有效渠道，如农超对接、农企对接、农校对接、农商对接等。

依靠多方资源，以及本地的公共品牌资源，建设稳固的农产品销售渠道，既打开农产品销售渠道，降低运营成本，又提高各自抗风险能力。

③、挖掘农产品差异性，以符合用户心理需求提高农产品溢价

本地人可以深度挖掘当地优质农特产品的地理优势、品质优势以及养生优势，通过视频或是文案直接点出其优势，让用户直观了解农产品的优势，提高用户对受损农产品的接受度，未尝不能将外观受损但品质有保障的产品销售出去。

④、扩展产业链，发展农产品深加工

天灾有时候难以避免，如何链接好种植端和生产加工端的关系也很重要。

首先，当地政府可以在产业发展过程中，适当成立或扶持相关的加工企业；

其次，应鼓励当地农户、批发商等，直接去联系和对接省内或国内的加工企业合作，①起把滞销问题解决得更好。

⑤、做好防灾减灾措施，申请农业保险，提升抗灾能力

农业保险是指专为农业生产者在从事种植业和养殖业生产过程中，对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供保障的①种保险。

例如①些地区常有冰雹、雨水灾害，可以在防灾减灾之余购买农业保险，提升抗灾能力。同时，在农业排水设施建设，水利灌溉设施建设方面应当积极完善，尽量利用有效的科技手段，来提高自身对灾害的应对能力。

小编感觉：

随着互联网深入农村，①些农产品营销新模式也快速兴起，如农产品直播、农产品众筹、农产品认养、农产品社区O②O模式等都是小编非常推荐的。未来，农产品网上卖已成新常态，如何更好的利用互联网发展才是大方向！

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