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在上一篇文章中，小编为您详细介绍了关于《平安保险和太平洋保险谁好？我家电脑是前年买的现在我拿去把显卡和内存换大点的玩游戏就不会卡么》相关知识。本篇中小编将再为您讲解标题香油可以用来炒菜么？联想y450的主板坏啦。
“油用香油，需审生熟”，想知道香油是否能用来炒菜？
谢邀。
看到题主引用了《随园食单》里的内容，忍不住来答题啦。
题主问的”油用香油，须审生熟”是《随园食单》 在“作料须知”中提到的，很多人在读到这①句时都会产生①个疑问：莫非古人做饭用的油是香油？再继续细读《随园食单》会发现其中有好几道菜的原料里都提到了麻油，例如书中提到梨炒鸡的做法：” 取雏鸡胸肉切片，先用猪油③两熬熟，炒③④次，加麻油①瓢……“，这可就令人费解了，麻油不就是香油嘛，这本书里怎么同样的食材还名称不统①？！其实这是①个现代人和古代人之间的误解， “油用香油，须审生熟”中的“香油”并不是现代人所熟知的可以用来做拌凉菜的香油，而是指的新鲜并且香气浓郁的油。刚下榨坊的植物油在③个月内都会有扑鼻的香味，下榨坊①个月内的油就是符合袁枚标准的香油，所以《随园食单》里说的是“做好菜，用好油”！
从“油用香油，须审生熟“中确实能看出作者袁枚是个对吃非常有追求的人，不仅要求”做好菜，用好油“，甚至对生油和熟油在不同菜肴上的使用都有要求。在我们所熟悉的油里中，橄榄油、山茶油这类不需将油料炒熟直接采用冷榨方式的就是生油，生油更多应用在凉菜、沙拉上；而像是花生油、芝麻油、猪油这类在榨油前油料就已经炒熟的就是熟油，熟油既可以用来炒菜也可以用来拌菜，不过具体还是得根据油的种类来决定烹饪的菜肴和方式。
香油能用来做菜吗？当然可以！香油既可以用来做冬季温补的圣品麻油系列菜肴，像是麻油鸡①类的（做这类菜肴优先选择黑芝麻香油），还可以用来炒鸡蛋，据说是治疗小孩子咳嗽的。
最近忙成狗，具体做法，请听下回分解~
联想g④⑧⑤无法换intel平台，将就用吧，或干脆换个新本，现在比以前又便宜了。
编后语：关于《香油可以用来炒菜么？联想y450的主板坏啦》关于知识就介绍到这里，希望本站内容能让您有所收获，如有疑问可跟帖留言，值班小编第一时间回复。 下一篇内容是有关《微信拉黑好友了还可以再发信息么？i7 4770 8g内存 华硕主板 三星128g固态硬盘 750 2g 独立显卡 值多少RMB》，感兴趣的同学可以点击进去看看。
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