在上一篇文章中,小编为您详细介绍了关于《《最强先锋官》——彭尹人》相关知识。本篇中小编将再为您讲解标题《黔中怪啖》:壹·聚首结缘之七色粉01。
壹·聚首结缘之七色粉01
正是桃红柳绿时,黔中偶尔艳阳天气,便温度适宜。
清晨我送朝食给先生时他站在廊下看着天色说:“近几日天朗风和,宜出门踏青,喝酒吟诗作对,也叫你领略一番山河之秀丽,自然之神奇,往日里习的韵律启蒙,也应学着吟诗作对了。”
先生说的那一番话,我只听到“天朗风和,出门踏青”八字,便喜悦的跳将起来,碗里的汤都洒溅出来,先生忙接住我手里装饭食的漆盘。我的失礼之处先生并没有像平时那般说教:“君子应修身养性,息怒不形于色。”之类,对于出门踏青这种雅事乐事,先生一向宽容。
先生将朝食放在四仙方桌上,又在雕花方凳上坐下,我忙着将一应的餐具摆置齐整,又揭开汤碗的盖子。这番动作做完就立在先生身后,等待先生用餐。可是先生看到今日的早餐只有一碗,外加两碟腌制的萝卜白菜。
我见先生举筷准备开动,忙又说道:“昨日娘和阿莫磨了米,朝食就是这汤粉了,先生尝尝看。”
“这红、黄、绿、黑、白、赤、青搭配的颜色甚好。”说完搅动筷子将一碗米粉搅拌均匀,才缓缓用餐。
“我娘说:汤是山羊腿骨熬制的,羊肉也是选了羊脊背上最嫩的里脊部分在锅中大火煮了整整一半时辰,又小火炖一个时辰,放冷后切成薄片,萝卜是坛子里去年秋天泡好的酸萝卜,葱和芫荽都是阿莫种在后院,今早才拔来吃的,拔的时候尚有露水,而且春季的小葱和香菜都是很鲜嫩的。”我在一旁回想着娘朝食时对我说的话,向先生将娘的原话学舌了一番。
“昨日娘和阿莫婶磨粉时我也在一旁帮着推磨的,先生吃起来是不是很有弹性?做米粉可是老吉木的拿手本事呢!而且很是讲究功夫的。”
我掰着手指头一条条的给先生说来:“这第一是选米,米要选陈年的稻米,而透明的稻米是最好的上等材料;第二是泡米磨浆,稻米要提前泡上两三个时辰,再用石磨磨成浆;第三是湿粉,要将磨好的浆倒入有很多细孔的棉布袋里,扎紧袋口,去掉水分,就变成了湿的散粉;第四是做粿粉团,将散粉捏碎,在大桶中搅拌散开后,放置一晚,就成了粿粉团;第五是做米片,做好的粿粉团,要放在蒸笼里蒸上一刻钟,不能熟透也不能半生,七分熟就将将好,这个是很难把握的事情,不知娘他们是怎么判断的,大概是要靠着经验的,当然时间也很关键。将蒸好的粿粉团反复的搅拌,再反复的压碾,就成了韧劲十足的米片。幸亏有老吉木力气大,我是压不实在的,大概先生也不行。”
还未讲完一只手的指头都不够用了,我又换了只手继续说:“第六也是最后一步压米粉,将米片卷成圆筒壮,放入底部凿孔的压榨机中,压成圆滚滚、细丝丝的米粉,但还是没有熟透,要再将它们放进蒸笼里蒸透蒸熟,趁着刚出炉热腾腾的时候切成段,再用手撕开,否则就会黏连打结了。”
看着先生吃的甚慢,才小半碗下去便又继续说道:“这做粉是很费工夫的事情,老吉木,阿莫婶,我娘再加上我,忙活了昨日一整天再加上今早天未亮就开始做到现在才成。我最爱朝食时吃这个,方便又好吃,只是做的时候颇费工夫,但是我们做了很多,我们今日出去郊游也可带些午时煮来吃。先生吃饭要快些才是,慢条斯理凉了就不好吃啦!”
先生却在一旁慢悠悠的吃着,并不理会我的自言自语,先生和爹爹都说要遵守汉人的饮食习惯在桌上吃饭时“食不言、寝不语”。可娘亲最是喜欢在饭桌上与我说些开心的事情,甚至有时家里所有的人一齐围在桌边一边做一边吃一边唱歌,虽然家里只有我、娘、还有守门赶车的老吉木和厨娘阿莫婶。平时是要遵循汉人的习惯,但是遇到母亲部族的节日,父亲也会宽容母亲的行为,去了外家时,更是一群人围着火塘边吃边唱,更加的热闹些,我很喜欢这样的热闹,因此凡是有节日我都要去外家。
自言自语不被先生理会,知道以先生的速度,吃完还是需要些时间,便兀自跑到西边的主院,跟母亲说先生今日要去郊游,请母亲帮忙准备出行牛车以及要带的东西。
母亲穿着方便干活的青色长裤,暗红色大襟右衽窄袖上衣,很是利落的样子,因父亲逝世,家里需要母亲操劳的事务也多了起来,虽然有几十亩地租给佃户,但是为了节省开支母亲学着汉人后院里种了颇多的蔬菜庄家,又将以往父亲养荷花的池子里放养了鱼苗、养了鸡鸭鹅,生活气息是足了很多,可是这也增加了劳动量,时常看到后院里鸡飞狗跳的,娘和阿莫婶两个女人外加我下学后帮着她们追鸭赶鹅,很是狼狈。
“要出去么?先生有什么别的要求么?”母亲一边纺线一边问我。
“和以往一样便可。先生好似说要教我作诗的。娘,你会作诗么?娘定然是会的,每次唱歌时的那些就像是诗歌呢!娘唱的真好,我将来作的诗也要像娘唱的那样好。”我一边帮着娘拿着纺出的线团着一边说。
“竟会哄着娘开心,你若是作出好的诗来,我也对得起你爹了。”娘笑着说,边从我手中将线团子拿过去放好,又牵着我的手,起身去厨房准备踏青的物什。
“娘要将今天做的米粉、卤羊肉还有肉酱都拿些,令还要一个烧水的铜壶。”。
“这定是你贪吃,午时还想吃米粉罢!”娘嗔怪的点了点我的额头,但也依着我备齐整所需。
所在屯与贵州卫毗邻,东南西北皆可去得,周围的小屯堡大都荒废,周遭又多有当他土著部落,但留在附近的都是亲近汉人的部落,寨子里汉人前去也大都热情相待。皆因汉人的商家能带去很多来自各地的物品,而这些都是部落里的土司喜欢的。
牛车缓慢的沿着官道行驶,有崎岖的山路时,老吉木和先生便下车来推着车往前走,我坐在车上兀自看周围的风景,是怎样都看不够的。
“‘远眺则青山绕城,近视则碧水过门。鸟翱翔于青天,鱼相戏于碧波,青山不胜枚举,异水不可计数。’说的就是这黔中的风景,能居于于此,也并非坏事。须知祸兮福所倚,福兮祸所伏。若非一场意外如何能看到这般美景。”先生悠然坐在牛车上,边用手中的扇子遮着阳光边似唱似吟的念着诗词之句,感叹着黔中的美景。
牛车辘轱辘轳而行,不断有马车或行人越过我们。出门时赶牛车是先生的一大爱好之一。看到不断被赶超过去,我不免有些着急气馁,便假意对着老吉木说:“咱们出门下次是不能在赶着牛儿了,这一路竟是吃了别家的尘土,老吉木,你看看阿几的嘴里,是不是都是土?”
先生大概知道这话是说给他听的便说:“这牛儿比马儿更通人性,也更好驾驭。况出门赶牛车颇有些向圣人靠近的感觉,熟不知道祖老子骑牛飞升而去?而《封神榜》中的黄飞虎将军也是骑着一只五彩神牛?凡是有通天彻地之大能的神仙都是骑着牛的。”
听了先生的话我暗暗以为:“先生穿着一身儒生的青袍,又系了四方巾,哪里有半点隐士圣人的风流样子!若是换身道服确是更加相似了吧!啊,要是穿了道服随着先生出家,娘亲可怎么办?”心里想着道理不知怎的嘴里却说了出来。
这时突然从后面跟着的马车里传来了一声女子的嗤笑声,我觉得这笑声忒地好听。这辆马车是准备超过我们,却遇到了仅容一辆车通过的道,不得不跟在后面。没想到竟是哪家的女眷。
先生却在听到笑声时有些愕然,随即便悄声嘱咐我道:“莫看莫多言。”
壹·聚首结缘之七色粉02
只听车内女子如清泉淌过般清脆的声音道:“杨先生,有礼了!早些日子便听闻来了位了不得的举人老爷,却没想到原是先生,先生既然来了这黔中冉官堡怎地也不来奴家这里坐上一坐,也好让奴家尽尽地主之谊。”
听闻马车中的女子竟然与先生是旧时相识,我也不免诧异。杨先生是流放之人、戴罪之身,怎的会在这小小的军屯堡里有相识的旧人?还是位内眷女子?
先生淡淡的语气说道。“一直忙于杂事,竟不知此地也会有旧时相识,若一早知晓自会去拜会。”
“倘若晓得我在此寄居,先生大概也是不会来的罢!今日竟然相遇与此便是我与先生有缘,也快到日中了,先生不知黔中太阳的厉害之处吧!若是艳阳之日则炙烤的很是火热,我们不若就在前方的半山亭里小憩片刻,等过了日中再启程,也让我为先生做场迟来的接风洗尘,先生意下如何?”
先生却转过头相询于我:“小冉儿意下如何?”
我抬头看了眼太阳,对着先生道:“午时的太阳确实很是厉害,若是赶路恐晒伤了皮肤。”其实是想看看那车内的女子是怎般模样,声音如此好听,又是先生旧识,再者太阳老公公也确实很大的样子。
先生许是知晓我心内的打算,无奈扬声说道:“那么就依着我徒儿所说,在前方休息吧!”
那车中女子却惊呼道:“不知先生竟已收徒,这孩子真是好大的一场机缘。”说罢兀自撩开了马车前方的帘子,向着前面看来。
先生却好似背后有眼睛似得说:“也好,你看仔细些,以后莫要招惹到才是。”
因我一直转身看着马车的方向,因此便与那车中撩起帘子看我的女子眼睛正正盯在了一起,不免被其容颜之美震撼的呆愣起来,那女子的长相委实如她的声音般动人,“耀若日初照,皎若明月光。”才可形容初见其的美貌动人之处。
就在我沉迷在那夺人目睛的美貌之中时,却觉得先生在我头上狠狠拍了一巴掌,没有多么的疼,声音却震的我耳内轰鸣,这才反应过来自己看对面的女子看到失礼,又不好意思的连忙转身正襟危坐,却觉着自己的脸火辣辣滚烫。
但听先生说:“‘爱美之心,人皆有之。’,‘食色,性也。’,痴儿不必自责。”
后面的马车上却传来那女子清脆的笑声,又说道:“垂髫小儿都晓得美为何物?为何先生却不懂得怜香惜玉之心,玉奴好生悲痛。”
先生冷冷道:“你若再悲凄些,定然现出本形来,还有何种美可言?”
我听闻那女子调笑的话,也知道她并非良家子,而是那勾栏里的女子,原来这世上真有像娘所读话本子里的精怪般美丽的人儿。难怪邻居的驹儿娘总骂着勾栏里的狐媚子。
我那时尚且年幼,未听懂先生话里的真实意思,只觉先生说的话也未尝不是道理,本来是很美的人儿,却说些不入流的话语,生生的露出本来的轻浮面目,委实叫人糟心,这样姣如明月般的女子却是青楼的姑娘,真真是可惜了。
我才知道青楼里的姑娘不是什么好人,否则也不会被邻居家的驹儿娘整日里的挂在嘴边骂,又使得驹儿爹神魂颠倒了,只是人人都为着美好的事物神魂颠倒也是情理之中,因确实赏心悦目,叫人心生欢喜,恨不得再看上一眼的。
一时之间,我也不晓得这青楼勾栏里的姑娘们到底该如何评判了,兀自低着头红着脸坐在晃悠的牛车上盯着坐垫上的花纹发呆。
不多时老吉木便将牛车停在了那女子所说的半山亭,又将牛车上的诸般物什搬下来,准备为先生烹茶、煮饭。
这边两只小炉子里木炭上覆着的灰拨开,把炉门打开,火便旺盛起来,又拿了装有羊骨汤的铜壶放在一只炉子上,另一只更小些的炉子上,先生净手后亲自搁置了他那把小小的茶壶烧水,只见他从陶罐里拿出茶叶来,洗壶、洗茶具、洗茶……一系列动作下来,水也将将烧开,注入茶碗中,一杯青茗便飘出香味来。
那边也停好了马车,马车中的女子下来时,先生的茶将将泡好,叫玉奴的女子便迈着碎步走了过来,身后的丫鬟忙着在先生对面的石凳上铺了一个桃粉色的坐垫,玉奴方才坐下,说道:“能喝上先生亲手泡的茶,真真是玉奴的荣幸。”
却是拿起先生面前刚泡好的茶,举到粉面前,鼻翼微动后笑着道:“这皇室贡品雀舌茶委实香气青嫩,观之又汤色清澈、叶底明亮,最最适合在这春日里喝,可不就是应了这春暖花开、鸟长莺飞的青嫩景致么?先生真是雅致之人,居寒地都是一派清悠之风。”
说完朱唇轻启,小小押一小口茶在嘴里,舒适的长叹一声:“喝了先生的茶,这一路颠簸之苦都忘却几分呢!”
我在一旁却有些哭笑不得,平日里先生自用的茶杯就这样被这女子拿于手中把玩,先生也未曾动怒,只是另外拿了茶杯为自己又添一杯茶。
我在一旁拿着母亲为我准备的金银花饮大口的灌进嘴里,听着那姑娘的话,也不免生出几分想要尝尝她嘴中所说茶的滋味如何。
那姑娘好似知道我的心思,便将她未喝完的茶杯举至我面前说道:“你这小儿,想喝便让你的好好先生给你添上一杯,怎的口水都快滴到地上了。”
我听她如此说,赶紧拿去拭口水,却抹了空,哪里有什么口水。便狠狠瞪了那女子一眼,心里觉得她真真是白白生了那样一张漂亮的面孔,此时却捉弄起了小孩子。
师父在不旁兀自饮茶,此时却说道:“小冉去帮老吉木。”
我也因受了捉弄,有些生气,自去找老吉木,耳朵却支棱的老高,关心着玉奴姑娘和师父的对话。
只听先生以责备的口气问那玉奴:“你怎生跑到这偏远的军屯子里做歌姬?”
“在家中好生无聊,这军屯子里虽不比那繁花似锦的都城,但也胜在清净,况中原之地即将天灾人祸,去那什子地方做什么。”那玉奴姑娘娇嗲的声音说道,很像我与娘亲撒娇的声音。我暗自思量着或许这玉奴姑娘与先生很是熟悉呢!可先生却对她淡淡的。不知为何?
“拿怎的去做歌姬?”先生继续问。
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