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雪 我要記住你
「北海道初雪了! 」
每回聽到朋友這麼說著,心中念茲在茲的便是北國大地的豪氣雪景。還記得那年下著大雪的小樽街頭,賣店老闆直接從水箱裡撈起扇貝,撬開後擺在火爐上熱烤,加上奶油、醬油調味,貝肉旁不斷咕嚕咕嚕地沸騰著,蒸騰的煙放送著奪命香氣⋯ 站在路邊顧不得形象,恣意吞食著扇貝,身體頓時暖和起來,十分滿足,這回憶存了好久好久。
札幌市的街角有很多小咖啡館,總喜歡坐在暖氣充滿的咖啡館裡頭看著書,有時發呆想事情,咖啡香氣飄散其中,灑滿新鮮水果的派餅以及口感細緻柔軟草莓蛋糕各點一款擺在桌旁,窗外的雪輕輕緩緩下著,如鴻毛般輕盈,時光緩緩,是另一幅幸福景象。
冷天,怎能少了溫泉為伴。雪見溫泉堪稱是我最愛的極致享樂,不過,別被漂亮的露天風呂給欺騙了,美麗的背後總需要勇氣,當你褪下衣物,小奔跑走過長巷,那刺骨的寒意,真的讓我不斷大叫,還直打哆嗦。但身體一浸到了溫泉池,那種直衝雲霄的爽快感覺,是筆墨無法形容,閉上眼如酒醉般的微醺,遠處如鋪上白粉的山景、湖景圍繞著,有誰還會想泡小格子的湯屋呢?
溫泉暖心,美食暖口,用當季美食、有機菜蔬構築的溫泉會席料理,當然也是享樂的一部分,無論是日本海側的松葉蟹、千年雪水幻化而成的清酒、口感鮮美的松茸、細緻柔軟的松阪牛,任誰當無法抵擋美味軍團的來襲。
雪的浪漫,再多形容詞都無法勾勒完整面貌,雪國的種種美好,只需感受一次便深烙心底。冬季,且跟著我們的腳步,探索雪見極上溫泉的溫柔。
副總編輯 陳偉倫
本期精彩內容
Editor’s Page 編輯室報告
雪 我要記住你
World in Hands 世界一把抓
BEIJING 綠洲的沙漠
BANGKOK 舊愛夜市
LONDON 倫敦耶誕倒數
MUNICH 紐倫堡聖誕市集
PARIS 挖掘法國超市的小驚奇
PERTH 世界最寂寞城市學會生活
SINGAPORE 新加坡海豚之戀
SANTA FE 夢想之城-聖塔菲
VALENCIA 聖誕必嚐-杜隆杏仁糖
VANCOUVER 盛夏冰宮-阿薩巴斯卡冰川
Cover Story 封面故事
雪見の極上溫泉
北海道.定山溪溫泉x秋田.乳頭溫泉x石川.加賀溫泉
長野.湯田中澀溫泉x鳥取.三朝溫泉x德島.祖谷溫泉
入住優雅的溫泉旅店,探索氤氳瀰漫溫泉熱力,
遊走露天風呂,紓緩身心,領略風雪中的溫柔。
品味冬期限定的宴席料理,享受人生至福樂事!
Journey 旅途中
搭JR 西日本神話之旅
日本愛媛 邂逅童話松山城
搭JR 東京日歸輕旅行
Drive